01
Kunskap om recepten
Koppla ingredienser, mängder och produkter till en strukturerad receptmodell.
ConsupediaFood Lab & MenuViz
CONSUPEDIA · FOOD LAB & MENUVIZ
Välj ditt mål.
Se din lösning.
Vad vill du uppnå? Välj ett mål och se nyttan, rätt Consupedia-verktyg och nästa steg.
Läs hela beskrivningenVAD ÄR VIKTIGT FÖR DIG?
MÅLTIDER
Food Lab & MenuViz
Analysera ingredienser, recept och menyer för bättre planering, inköp och information till gästerna.
CONSUPEDIAS PRODUKTKUNSKAP
INDATAProduktdataFiler · flöden · system
→AI + REGLERFood Lab & MenuVizStrukturerat · spårbart
→RESULTATAffärsnyttaBeslut · tjänster
Anslutna data Er klassificering Kvalitetskontroller
NYTTAN
Se produktunderlaget bakom varje recept och meny.
Food Lab och MenuViz kopplar ingredienser och produktdata till recept, portioner, inköp och menyer. Jämför alternativ, hitta de största påverkansbidragen, pröva recept- eller volymförändringar och skapa begriplig information för kök, inköp, ledning och gäster.
FUNKTIONER
Funktioner som stödjer beslutet.
02
Menyanalys
Jämför rätter och menyer utifrån klimat, miljö, hälsa och social påverkan.
03
Planera med scenarier
Pröva ingrediensbyten, portionsstorlekar och nya menyer innan ni inför dem.
04
Information till gäster
Gör komplex analys till tydlig information på menyn och i digitala kanaler.
VERKLIGA RESULTAT FRÅN CONSUPEDIA
Se produktkunskapen i användning.
Verkligt arbete för hotell och restauranger: koppla samman analys, mätning, inköp och gästinsikter för att hitta störst nytta per krona.
Originalmaterial från en verklig lösning. Underlag och layout är bevarade.
DET HÄR FÅR NI
Resultat som går att använda i era system.
- Recept- och menyprofiler
- Analys av ingrediensernas påverkansbidrag
- Alternativa scenarier
- Rapportering på menynivå
- Visualiseringar för gäster
UTVECKLAT FÖR
Restauranger och hotellOffentliga måltiderCatering och måltidsentreprenadUtveckling av livsmedel och menyerSÅ FUNGERAR DET
En tydlig väg från första underlag till mätbar nytta.
01
Importera
Anslut recept, ingredienser, produkter, portioner och relevanta inköpsdata.
02
Matcha
Koppla ingredienser till produkt- och hållbarhetsinformation.
03
Förbättra
Jämför rätter och pröva praktiska recept- eller menyförändringar.
04
Dela
Använd resultaten i köket, vid inköp, i ledningen och i informationen till gäster.
BÖRJA MED ERT BEHOV
Se vad Food Lab & MenuViz kan ge er.
Dela ett urval produkter, en datautmaning eller tjänsten ni vill bygga. Vi visar hur Consupedia kan skapa praktisk nytta.
Boka en demo